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¡Recuerda que también te lo llevamos a casa!

Así es uno de los restaurantes mejor valorados por su relación calidad-precio según la Guía Michelin

El barrio madrileño de Malasaña es el punto de encuentro para disfrutar de un ambiente agradable con genial comida en el Restaurante Bolivar. Y ahora, con la llegada del fin de año nos embriagan con nuevos olores y sabores adecuados a la temporada.

Por eso, Restaurante Bolivar integra todo un nuevo menú perfecto para la época de otoño-invierno; mientras que, para dar la bienvenida al nuevo año, nos preparan todo un agasajo digno de celebración. Toda una experiencia de olores, sabores y sensaciones que podemos disfrutar en este destacado restaurante de la Guía Michelin.

El mejor menú para la temporada otoño-invierno en Restaurante Bolivar

Manteniendo su tradición micológica, Restaurante Bolivar integra un menú compuesto con sabores familiares y tradicionales. Este carrusel de sensaciones, en un menú de degustación, comienza con un clásico pisto manchego con huevo frito que nos evoca algo sencillo y rústico.

Mientras, los raviolis rellenos de setas con azafrán y jengibre se enmarcan como el sello distintivo de la casa. Así, el clásico bocadillo italiano adopta el carácter y textura de las setas que exaltan su sabor con las percepciones y olores del jengibre y el azafrán. Uno de esos platos que nos hacen recordar por qué el Restaurante Bolivar ha sido destacado en la Guía Michelin.

En tanto, a la mitad de nuestro tour gastronómico, obtenemos una combinación de mar y tierra típicos de navidad, como lo es: las sardinas ahumadas con guacamole, lomo de merluza bilbaína y pintada rellena de frutos secos y foie.

Para culminar, en la última estación, nos deleitan con un postre con tonos decembrinos: Milhojas con frutos rojos y manzanas; un perfecto final para celebrar las fiestas. De esta manera, durante toda esta época del año, a través de Restaurante Bolivar podemos descubrir que el aroma a la navidad se percibe y extiende más allá de sus paredes. En cuanto al valor en este menú renovado y de temporada es de apenas 36 €.

Armando el menú para la Noche Vieja y Año Nuevo en Restaurante Bolivar

Pero, si lo que deseamos es preparar de la mejor forma la noche de fin de año, entonces es necesario reservar en Restaurante Bolivar que nos propone una despedida espectacular, a través de su menú, para un año que ha sido desafiante y lleno de retos.

Para tal noche se tiene preparado un menú que incluye aperitivos y copa de cava. En tanto, con el pasar de las horas, en un ambiente único, se proporcionarán entradas (como crema de calabaza con virutas de ibérico o vieiras asadas con coliflor trufada); acompañando con un plato principal (tal vez, centro de solomillo con reducción de Oporto).

Ya embriagado con la sensación festiva, se termina con un delicioso postre que puede ser desde un chocolate en tres texturas con crema de albaricoque o sorbete de mandarina con ron añejo.

Además, la bebida no puede faltar, incluyen vino (blanco o tinto), café, licor de hierbas, pacharán o porque no una cerveza. Y claro está, no pueden faltar la tradición de las uvas de la suerte.

Un menú completo de despedida del año puede ser 60 € u 86 €. Con lo cual tendremos todo listo para despedir el año en este establecimiento de la Guía Michelin. Y no te olvides, en la calle Manuela Malasaña en Madrid, en el Restaurante Bolivar, es la cita para despedir este 2021.

¡Descubre los auténticos sabores de Madrid por San Isidro!

¡Descubre los auténticos sabores de Madrid por San Isidro!
¿Todavía no saber dónde ir a comer? Dale un vistazo a nuestro restaurante, ubicado en Malasaña. Descubre los auténticos y deliciosos sabores de Madrid sólo en restaurante Bolivar. Contamos con una excelente variedad de platillos que seguro te encantarán. Disfruta de nuestro nuevo menú San Isidro Madrid que contiene toda la comida que deberías probar para disfrutar del sabor madrileño. Nuestro menú San Isidro Madrid está compuesto por los mejores sabores y recetas hechas con amor y dedicación para que tus paladares tengan la sensación de estar comiendo en el paraíso. Suena genial, ¿verdad? Te invitamos a que lo pruebes, porque en restaurante Bolivar hacemos los mejores alimentos.

El mejor restaurante de Malasaña

El mejor restaurante de Malasaña
En pleno corazón de la capital de España, en el popular barrio de Universidad, se encuentra un restaurante en Malasaña que destaca por su amplia y exquisita oferta gastronómica. Este local para saborear los platos más deliciosos ofrece la posibilidad de que los clientes puedan disfrutar de una tasca de vinos y tapas con elaborados cocktail que sorprenderán a todos. En un entorno completamente innovador que se ha materializado en unos espacios acogedores y muy funcionales. Ubicado en la tradicional calle de Manuela Malasaña, entre las glorietas de Bilbao y San Bernardo.

Restaurante económico recomendado por la Guía Michelin

Restaurante económico recomendado por la Guía Michelin
Nuestro restaurante Bolívar cuenta con varias estrellas y está recomendado por la Guía Michelin en Madrid. Nos encuentras fácilmente en la calle Manuela Malasaña, en el sector más progresista y moderno del centro del Madrid conservador. Ven, acércate y compruébalo!!!, te atenderemos como te mereces!!!!!
Nuestro restaurante Bolívar ha sido distinguido con el sello Bib Gourmand, el cual es recomendado por la Guía Michelin en Madrid, es un reconocimiento a los restaurantes que ofrecen en su menú platillos de alta calidad a precios moderados.

¿Cuál es el mejor lugar para cenar en Madrid?

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Restaurante Bolivar

Imagina poder disfrutar, en pleno corazón de Malasaña, de la mejor cocina europea en un moderno y vanguardista local con todo el lujo y la originalidad del barrio de moda en Madrid.

En Restaurante Bolivar, además, podrás degustar lo mejor de la cocina española de temporada marinada con uno de los vinos que figuran en su extensa carta.

Restaurantes de moda en Madrid que debes probar

Restaurantes de moda en Madrid que debes probar
Los clientes prefieren elegir restaurantes reconocidos, que les ofrezcan platos nacionales y extranjeros, y una variedad de modalidades para degustar los alimentos, como por ejemplo, comida para llevar, entrega a domicilio y reservación de mesas online.

Restaurante basado en productos de temporada

Restaurante basado en productos de temporada
Si deseas degustar platos saludables y nutritivos, debes enfocarte en elegir un restaurante que te ofrezca menus de temporada.
El Restaurante Bolivar tiene disponible para ti una carta variada de alimentos de temporada, para que los degustes en casa, en mesa, o los pidas a domicilio.