CARTA

 

¡Recuerda que también te lo llevamos a casa!

ENTRANTES

Huevos de corral fritos con jamón ibérico

14,80 €

Jamón ibérico de bellota

24,80 €

Vieiras asadas con foie coliflor trufada y gelatina de manzana

13,00 €

Sardinas ahumadas con guacamole

7,00 €

Ensalada de pimientos asados con ventresca de bonito

17,80 €

Anchoas del Cantábrico con queso de cabra y mermelada de tomate

12,00 €

Croquetas caseras de langostinos

7,00 €

Tartar de tomate con ajo blanco y langostinos

12,80 €

Pulpo con mango, guacamole y polvo de maíz

19,80 €

Gambas rojas al ajillo

18,80 €

carnes

Muslo de pato confitado con salsa de moras silvestres

17,80 €

Solomillo de choto con foie y reducción de Oporto

26,80 €

Carpaccio de buey al parmesano

19,50 €

Carrillada de ternera al vino tinto

17,80 €

Solomillo ibérico con salsa barbacoa y crema de patata

17,50 €

PESCADOS

Anchoas del Cantábrico a la donostiarra

13,80 €

Lomo de merluza de pincho a la bilbaína

24,80 €

Carpaccio de atún al aceite de nueces

19,50 €

Atún rojo con pimientos asados y jamón frito

23,50 €

Ceviche de bacalao a la catalana

18,80 €

POSTRES CASEROS

Chocolate en tres texturas con crema de albaricoque

5,80 €

Natillas de la abuela con bizcocho

5,80 €

Tarta fina de manzana (veinte minutos)

6,80 €

Couland de chocolate con helado de menta

5,80 €

Sorbete de mandarina con ron añejo

6,80 €

Milhojas con crema de queso y frutos rojos

5,80 €

MENÚ DEGUSTACIÓN

Recorrido por los mejores platos de nuestra carta acompañados por los vinos más apropiados :  49 €